por José Antonio Cañamero | Feb 13, 2026 | Gastronomía
En Málaga hay sabores que se reconocen con los ojos cerrados. Uno de ellos es el del limón del Valle del Guadalhorce, ese aroma fresco que acompaña pescados, ensaladas, refrescos y copas desde hace generaciones. En la Asociación Pá Comérselo nos gusta contar historias...
por José Antonio Cañamero | Dic 18, 2025 | Gastronomía
La Asociación Cultural Gastronómica y de Turismo Rural Pá Comérselo de Coín presenta una experiencia gastronómica única, pensada para quienes disfrutan aprendiendo, compartiendo y saboreando la cocina en buena compañía. En colaboración con Juan...
por José Antonio Cañamero | Feb 23, 2025 | Sostenibilidad
En la Asociación Cultural Pá Comérselo, apostamos por una gastronomía sostenible que valore los productos, minimice el desperdicio alimentario y fomente un consumo consciente. Para lograrlo, es fundamental partir de un diagnóstico preciso sobre cómo, cuánto y por qué...
por José Antonio Cañamero | Feb 11, 2025 | Sostenibilidad
Compartimos estrategias de gastronomía sostenible que promueven el cuidado del medio ambiente y mejoran la calidad de los alimentos. Diagnóstico del desperdicio alimentario: clave para una gastronomía sostenible ¿Qué es el desperdicio alimentario? ¿Cómo diagnosticarlo...
por José Antonio Cañamero | Feb 11, 2025 | Sostenibilidad
El consumo de carne es un tema que genera controversia, y es importante abordarlo con información y responsabilidad si queremos mejorar la sostenibilidad y salud. No podemos negar que la producción de carne tiene un impacto ambiental significativo, y numerosos...
